|
Semoer Babi Ternate
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram Varkensvlees (lapjes)
4 eetlepels olie
3 eetlepels gesnipperde uien
1 eetlepel gemberpoeder
1 theelepel peper
stukje folie
sap van 1 grote citroen
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de lapjes op met 1/2 liter water, zout en foelie tot ze gaar zijn. Bak ze in de olie, voeg er de uien, peper en de gemberpoeder aan toe. Maak de jus af met het restant van het kooknat en het citroensap.
Laat het gerecht nog een 1/2 uurtje stoven.
|
|
|